[생활정보] 도마가 청결하지 못하면 음식은 독이 됩니다.

이제 곧 여름이 다가옵니다. 여름이 오면 단골로 나오는 뉴스는 식중독입니다. 잘못된 도마 관리로 인해 아이들과 자신 모두 식중독으로 고생할 수 있으니 조심하시기 바라며, 청결하고 깔끔하게 도마를 사용하는 방법을 알아 보겠습니다. 먼저 도마관리 어떻게 하고 계신가요? 나무나 실리콘 재질의 도마같은 경우엔 주기적으로 교체해야 한다는 말 들어보셨나요? 저는 처음 듣는 소리였는데요.. 그래서 이번 기회에 도마관리 방법과 올바른 도마교체시기에 대해 알아보려 합니다. 나무재질 도마 vs 실리콘 재질 도마 보통 나무재질의 도마는 세균번식이 쉽다는 단점이 있고, 실리콘 소재의 도마는 칼자국이 많이 난다는 단점이 있죠. 둘 다 장단점이 확실해서 어떤 걸 골라야 할지 헷갈리실 텐데요. 정답은 없지만 제가 추천드리는 건 두..